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aliment hypoacide [1 fiche]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2015-10-07

Anglais

Subject field(s)
  • Regulations and Standards (Food)
DEF

A food, other than an alcoholic beverage, where any component of the food has a pH greater than 4.6 and a water activity greater than 0.85.

Français

Domaine(s)
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
DEF

Aliment autre qu'une boisson alcoolisée dont tout composant a un pH supérieur à 4,6 et dont l'activité de l'eau est supérieure à 0,85.

Espagnol

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